Краткий пересказ от РИА ИИ Россияне в этом году увеличили покупки белой икры (икры минтая, сельди, трески), спрос вырос почти на 20% в годовом выражении. Спрос на икру минтая вырос сильнее всего — количество покупок увеличилось на 22% в годовом выражении. Средняя стоимость килограмма икры минтая, сельди и трески составила 857 рублей, 750 рублей и 920 рублей соответственно. МОСКВА, 20 окт - РИА Новости. Россияне в этом году стали покупать больше белой икры - минтая, сельди, трески - спрос вырос почти на 20% в годовом выражении, выяснили для РИА Новости аналитики центра " Чек Индекс" компании " Платформа ОФД". " Белая икра (икра минтая, сельди, трески) - медианная цена за 1 килограмм составила 759 рублей. Число покупок - выше на 19% в сравнении год к году", - выяснили аналитики, сравнив данные за девять месяцев текущего и прошлого года. Сильнее всего вырос спрос на икру минтая - количество покупок в годовом выражении увеличилось на 22%. Икру трески стали покупать на 19% чаще, а икру сельди - на 15%. При этом средняя стоимость килограмма этих видов икры по итогам девяти месяцев года составила 857 рублей, 750 рублей и 920 рублей соответственно. Эксперты центра " Чек Индекс" отметили, что потребители переориентируются на более доступную белую икру минтая, трески и сельди. " Продажи этих категорий растут как в натуральном, так и в денежном выражении. ... При этом в сегменте доминирует минтай: на него приходится больше четверти всех покупок в штучном выражении", - прокомментировали эксперты. В Руспродсоюзе рассказали о последствиях снижения производства красной икры 12 октября, 04: 57