Обнаружено природное вещество для защиты печени от алкоголя Вещества, полученные из кукурузы, могут защищать печень от повреждений, вызванных алкоголем. Китайские ученые разработали специальные наночастицы, которые уменьшают токсическое воздействие этанола и помогают клеткам выживать. Результаты исследования опубликованы Frontiers in Nutrition. Исследователи создали наночастицы из кукурузных пептидов — небольших фрагментов белка. Их соединили с особыми углеводами, которые помогают веществам проникать в клетки печени. Полученные частицы также способны нейтрализовать свободные радикалы, повреждающие клетки организма. Материалы по теме: Люди моложе 40 лет все чаще умирают от инфаркта. Почему болезни сердца помолодели и можно ли от них защититься? 2 сентября 2025 Россияне стали заботиться о здоровье. Как работает онкостраховка и сколько она стоит 3 февраля 2025 Чтобы проверить эффективность разработки, ученые подвергли клетки печени воздействию алкоголя. В результате их жизнеспособность снизилась до 48, 87 процента. Однако после обработки наночастицами жизнеспособность клеток повысилась до 75, 18 процента. Кроме того, новое соединение уменьшало окислительный стресс — процесс, при котором клетки повреждаются из-за избытка свободных радикалов. Ученые предполагают, что вещества из кукурузы могут стать основой новых средств для защиты печени от алкоголя. Однако пока результаты получены только в лабораторных условиях. Ранее ученые выяснили, что привычка есть поздно вечером может повышать риск серьезных заболеваний печени.